古城
石牌坊代表潮州古城的
石牌坊，“二柱一门或四柱三门”，以
石雕凿成歇山顶、柱、梁及各小件，架上三叠牌楼，匾额两旁，有的加配石刻缕雕之“双龙戏珠”或“祥凤卷草”之类装饰，柱边加设石狮或石鼓抑柱础，潮州人叫做“亭”。潮州俗话说：“大街看亭字，桥顶吃炒面，登上东门楼，再入开元寺。”往昔的太平路，虽未敢夸言五步一亭，但从南到北，就有17座，其它街亭50座，合共在古城内有97座。
牌坊多为纪念或旌表的作用，大体可分为几类：
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府治县治的标志；
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府痒县学的标志；
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考试中旌表；
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表彰贤臣名将；
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褒扬忠烈之士；
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宣扬节孝贞寿；
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表彰乐善好施；
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祠庙、名山、桥梁的标志等。
这些牌坊上的匾额或柱梁，多有题字、记述或诗文，不仅是重要的地方资料，而且多出自名家之手，楷行隶篆，满目琳琅，既是
石雕艺术的荟萃，也是书法艺术的宝库。
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